Depan »Berita» FT UM Gelar Kreasi Cipta Boga 2010

FT UM Gelar Kreasi Cipta Boga 2010

 
05 Pebruari 2010
oleh:humas


Jurusan Teknologi Industri Fakultas Teknik Universitas Negeri Malang (UM), mengadakan kegiatan Gelar Cipta Boga 2010 dengan tema Gelar Kreasi Produk Olahan Berbahan Dasar Umbu-Umbian. Kegiatan yang akan digelar Sabtu, 6 Februari 2010 ini bertempat di Gedung Sasana Krida UM, dan juga merupakan ajang kreatifitas mahasiswa D3 Tata Boga Angkatan 2007.
 Pagelaran kegiatan tersebut dilatar belakangi karena Malang juga dikenal sebagai kota Industri. Kota Malang memiliki banyak potensi yang dapat dikembangkan, antara lain pertanian. Potensi hasil pertanian di kota Malang yang dapat dikembangkan adalah umbi-umbian, yang mempunyai kandungan karbohidrat yang tinggi. Hingga saat ini tidak banyak hasil olahan dari umbi yang dapat diolah dengan baik, hal ini disebabkan oleh tingkat pengetahuan masyarakat tentang pengolahan umbi yang belum memadai. 
 Gelar Cipta Boga 2010 menampilkan berbagai jenis produk olahan berbahan dasar umbi-umbian. Rangkaian acara ini meliputi pameran dan bazar aneka produk olahan berbahan dasar umbian kreasi mahasiswa D3 Tata Boga UM dan dipadu dengan acara Cooking Show dan Lomba bazaar kreasi olahan makanan, minuman, kue berbahan dasar umbi-umbian yang diikuti oleh mahasiswa dan Umum.
 Untuk semakin memeriahkan acara tersebut, panitia akan menghadirkan bintang tamu yang sudah tidak asing lagi di masyarakat pecinta acara kuliner yaitu Rudy Choirudin sebagai pengisi sesi Cooking Show. (nike)